Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de II. Dünya Savaşı sonrası uygulanan şeker karnesinin 1953’te kaldırılması, 1951‑1956 yılları arasında doğan 64.000’den fazla kişinin sağlık kayıtları üzerinden incelendi. Araştırmacılar, “ilk 1000 gün” olarak tanımlanan anne karnından çocuğun ikinci yaş gününe kadar olan sürede şeker tüketiminin kısıtlandığı bireylerin kanser risklerini değerlendirdi.

Çalışma, bu kısıtlamaya maruz kalan kişilerin meme, prostat, karaciğer, rektum ve akciğer kanseri görülme oranlarının daha düşük olduğunu gösterdi. En belirgin fark karaciğer kanserinde %69, meme kanserinde %36 olarak kaydedildi. Etkiler, şeker kısıtlamasının sona ermesinden hemen sonra değil, onlarca yıl sonra ortaya çıktı. Aynı grup biyolojik yaşlanmada yaklaşık 2,2 yıl daha yavaş ilerleme, granzyme B proteininin düşük seviyeleri ve bağışıklık sisteminin uzun süre yoğun çalışmasıyla ilişkilendirilen göstergelerle desteklendi.

Araştırma ayrıca, erken çocukluk döneminde şeker kısıtlamasına maruz kalan bireylerin 50 yaş civarında daha az şeker tükettiğini, genel olarak daha az yemek yediğini ve daha sağlıklı, çeşitli bir beslenme düzenine sahip olduklarını buldu. Çalışma, çocukların tamamen şeker tüketmemesi gerektiğini savunmuyor; yaşamın ilk 1000 günündeki şeker tüketiminin, onlarca yıl sonra sağlık ve beslenme alışkanlıkları üzerinde belirgin etkileri olabileceğini ortaya koymaktadır.